Yumurtalar sağlamlıq üçün faydalıdır, lakin ekspertlər bu məhsulu kimlərin istehlak etməməli olduğunu da izah ediblər. Adətən qaynadılmış yumurtalar səhər yeməyinə əlavə kimi istifadə olunur. Əgər qidalı səhər yeməyi istəyirsinizsə, qaynadılmış yumurtalar bunu tez və asan əldə etməyin yolu olacaq, çünki onlar antioksidantlar, B qrupu vitaminləri və xolinlə zəngindir.
Bu barədə Gundem.az məlumat verir:
Bir qaynadılmış yumurta neçə kalori ehtiva edir?
Bir böyük qaynadılmış yumurta 72 kalori, təxminən 5 qram yağ və 1,5 qram doymuş yağ ehtiva edir. Yumurtalar, xüsusilə sarısı, A vitamini, B qrupu vitaminləri, riboflavin, folatlar, dəmir və sink kimi bir çox vitamin və minerallarla zəngindir, deyə diyetoloq əlavə edib.
Yumurtada nə qədər protein var?
Böyük qaynadılmış yumurta təxminən 6-7 qram protein ehtiva edir, lakin gündəlik protein ehtiyacınızı yalnız bu məhsulla ödəmək düzgün olmaz.
“Sizin protein qəbulu bədən çəkinizdən və fiziki fəaliyyət səviyyənizdən asılıdır. Harvard Health-in məlumatına görə, böyüklər üçün gündəlik tövsiyə olunan protein miqdarı bədən çəkisinin hər kiloqramına 0,8 qram protein təşkil edir”. Bu o deməkdir ki, əgər bir insan 82 kq-dırsa, gündəlik təxminən 65 qram protein qəbul etməlidir.
Əgər siz çox aktiv həyat tərzi sürürsünüzsə, gündəlik protein miqdarı orta insandan bir qədər çox olmalıdır – bədən çəkisinin hər kiloqramına 1,2-dən 2 qramadək. Əgər hamiləsinizsə, protein miqdarı da artır – bədən çəkisinin hər kiloqramına 1,1 qram proteindir.
Qaynadılmış yumurtaları nə qədər tez-tez yemək olar?
Balanslı qidalanma kontekstində, əksər insanlar üçün gündə iki-üç qaynadılmış yumurta yemək tamamilə normaldır, əgər onlar bunu istəyirlərsə.
Yüksək xolesterin səviyyəsi olanlar üçün qaynadılmış yumurta yemək olar?
Əgər sizin xolesterin səviyyəniz yüksəkdirsə, yumurta qəbulunu məhdudlaşdırmalı və ya ümumiyyətlə ondan imtina etməlisiniz. ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi bildirir ki, bir böyük yumurta təxminən 200 milliqram qida xolesterini ehtiva edir, buna görə bu məhsulun istifadəsi belə hallarda fayda verməyəcək. Yumurtalar, əlbəttə, əhəmiyyətli qida xolesterini mənbəyidir, lakin qida xolesterinin müntəzəm istehlakı, yüksək qandakı xolesterin səviyyəsi və ürək-damar xəstəlikləri arasında əlaqə dəqiq sübut edilməmişdir. Bununla belə, əgər yüksək xolesteriniz varsa, bu, qaynadılmış yumurtalardan tamamilə imtina etməli olduğunuz anlamına gəlmir. Əgər balanslı qidalanmanı qoruyursunuzsa, qaynadılmış yumurtalar pəhrizinizə proteinlə zəngin, qidalı əlavə ola bilər.
